本來，電飯煲不消加水不加油也能做出紅燒肉。它甘旨可口。它是如斯香。好吃，?cè)肟诩椿偤孟?！?/p>

“世界上的煙花是最舒緩的。”柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，一日三餐四時，承載煙花的食物最能安撫人心。各人好，我是小峰，一個喜好分享美食的70后大叔。若是你也喜好美食，記得存眷我哦~

今天我爸打德律風(fēng)說突然想吃紅燒肉，晚上下班就趕緊去買一塊五花肉。

紅燒肉是我爸爸的更愛。記得小時候，我們家每逢過年過節(jié)，紅燒肉那道菜絕對少不了。每次媽媽城市做一大碗，上桌后很快就上桌了。擄掠了我們。我記憶中更好吃的紅燒肉也是媽媽做的。紅燒肉也是我童年記憶中更好的食物。媽媽做的紅燒肉肥而不膩，?cè)肟诩椿?，咬一口就入味?。難以置信，?cè)缃褚幌氲剿?，?就不由得咽了咽口水。

紅燒肉很好吃，但是做起來比力費事，尤其是在那個炎熱的炎天，做紅燒肉的時候還得加糖炒著燉。繁忙的工做之后，你經(jīng)常出汗，所以良多人怕費事，甘愿不吃飯。其實做紅燒肉很簡單。能夠用電飯煲來做。五花肉切好后扔進(jìn)電飯鍋里，不需要水和油。它簡單又甘旨。紅燒肉又甜又軟，肥而不膩，?cè)肟诩椿?，太好吃?！

讓我們來看看：

造做五花肉的原料一般都是優(yōu)良的五花肉，更好用肥瘦三層肉。有些人只喜好紅燒肉的味道，不喜好肥肉。他們也能夠用比力瘦的豬肉，但味道必定會差一些。

*.起首將豬肉放入溫水或淘米水中清洗清潔。洗凈的五花肉不需要焯一下。放在案板上，切成*-*厘米的大塊備用。

不要把肉切得太小，因為在燉的過程中會縮水。煮熟的紅燒肉太少，吃起來吃不飽。

2、然后籌辦適量的蔥姜片，?cè)∫粋€電飯煲，先將蔥姜片鋪在電飯煲的底部，再參加幾片香葉，?cè)念w八角和一小片肉桂片，?cè)缓髤⒓忧泻玫呢i肉片。

在電飯鍋底部放一層蔥姜片，不只能夠避免豬肉粘鍋底形成粘鍋粘鍋，還能起到必然的感化在去除魚腥味和增加香味方面。

*.然后起頭調(diào)味：參加適量鹽，冰糖一把，老抽一勺，生抽一勺，?cè)缓蟮谷胍还奁【?，啤酒的量能夠少于豬肉塊，不消加太多。然后蓋上電飯煲的蓋子，按下“柴鍵燒飯”。如許紅燒肉就不消加糖燒了，也不需要油和水。加一罐啤酒燉起來更香！因為啤酒中含有氨基酸，在烹飪過程中會轉(zhuǎn)化為氨基酸鹽，能有效中和豬肉的腥味，還能加強風(fēng)味，?cè)ビ湍?，鮮嫩，使紅燒肉口感好。

.肥而不膩，松軟可口。

*.時間到了就能夠開鍋了。電飯煲版的紅燒肉就做好了。把它放在碗里，放在桌子上。太愉快了！

本來你也能夠用電飯鍋做紅燒肉，不消加水不加油。它既簡單又甘旨。實的很香！你學(xué)會了嗎？

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