用最通俗的食材做最營養(yǎng)的靚湯

青蘋果豬骨湯

推 薦 理 由：潤養(yǎng)脾肺，收斂生津

推 薦 人 群：白露秋分二節(jié)，熱降液生，故需滋陰收斂并舉

配料：*-*人量

青蘋果*個，銀耳（干）一小朵，南北杏（去皮尖）各*0g，豬骨 *00g

烹飪辦法 ● ●

青蘋果去皮切大塊；銀耳涼水泡發(fā)，用手撕開；南北杏用水浸泡*0分鐘后，用手撕去皮尖；

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豬骨洗凈，冷水下鍋煮開，撇去浮沫

所有質(zhì)料放入湯煲中，參加清水約2000ml，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮約*小時

加鹽調(diào)味即可

湯品點評：

可能平常各人煲蘋果湯，用的都是紅蘋果。在白露那個節(jié)氣，十分保舉各人用青蘋果。青蘋果那一點點的微酸，就十分合適秋天潤秋燥，斂秋火。再共同色白入肺的銀耳、南北杏，更是加強(qiáng)其潤肺養(yǎng)陰的感化。肺氣潤澤以后，人的皮膚看上去也會水水潤潤的。

那里建議搭配豬展或豬骨，因為那兩者都是滋陰十分好的，又相對安然平靜的質(zhì)料。

THE END

每日福利

周三

8:00-*2:00

安康門診——郭麗娜（大德路總院）

兒童安康、孕產(chǎn)營養(yǎng)、亞安康、慢性病調(diào)度、中醫(yī)藥膳調(diào)度

周四

**:00-*7:00

營養(yǎng)門診——郭麗娜（大學(xué)城分院）

減重、腫瘤營養(yǎng)、圍手術(shù)期營養(yǎng)、兒童安康、孕產(chǎn)營養(yǎng)、亞安康、慢性病調(diào)度、中醫(yī)藥膳調(diào)度

周二

8:00-*2:00

安康門診——何盈犀（大德路總院）

慢性病營養(yǎng)、亞安康、中醫(yī)體量辨證調(diào)度

周五

8:00-*2:00

安康門診——盛雯（大學(xué)城分院）

慢性病營養(yǎng)、亞安康、腫瘤營養(yǎng)及減重營養(yǎng)撐持

靚湯姐姐團(tuán)隊

團(tuán)隊介紹：

靚湯姐姐團(tuán)隊是由廣東省中病院臨床營養(yǎng)科幾位資深醫(yī)師構(gòu)成，旨在將傳統(tǒng)中醫(yī)精華和嶺南煲湯文化相連系，針對各類中醫(yī)辨證及體量，推出各款靚湯造福廣闊湯粉

郭麗娜

副主任醫(yī)師

何盈犀

主治醫(yī)師

許欣筑

主治醫(yī)師

林淑嫻

主治醫(yī)師

盛雯

醫(yī)師

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