比香辣粉更過(guò)癮，寶寶吃它上癮，幾分鐘就搞定，一輩子吃不膩！

說(shuō)它是面，也不像面，說(shuō)不是面，但它是面做的，它的名字叫剪刀面，說(shuō)起剪刀面，很多人聽(tīng)著都會(huì)比較陌生

其實(shí)聽(tīng)名字，很多人感覺(jué)名字很怪異，但是一旦你知道面是怎么做出來(lái)的之后，自然就知道沒(méi)有什么怪異的，很直白的名字。因?yàn)樗闹谱鞣椒ň褪沁@樣的，一些面粉，一把剪刀，這樣就完成制作

材料：面粉*00克

輔料：食用油、鹽、生抽、陳醋、蔥、蒜末、辣椒面

過(guò)程：

1、面粉揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)一會(huì)，醒發(fā)后再揉一下，再次醒發(fā)一會(huì)，這樣做出來(lái)的剪刀面光滑爽口。

2、 鍋中放水燒開(kāi)，一手拿面團(tuán)，一手拿剪刀，直接往鍋里剪面團(tuán)就行了。

*、 大火煮開(kāi)，剪刀面煮到飄起就可以撈出了。

*、碗中加入一勺鹽，半勺白糖，兩勺生抽，一勺陳醋，少許蔥，少許蒜末，少辣椒面。

*、 澆上熱油。

*、攪拌均勻，美味的剪刀面就做好了。