原汁機(jī)與榨汁機(jī)的區(qū)別
原汁機(jī)是在常規(guī)的榨汁機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,其主要工作目的都是將水果變成果汁,以提高口
感和方便飲用。但原汁機(jī)在傳統(tǒng)杯式攪拌機(jī)和榨汁機(jī)基礎(chǔ)上有了質(zhì)的飛躍。
一.工作原理
1.低速螺旋擠壓
原汁機(jī)的低速螺旋擠壓技術(shù),擠壓轉(zhuǎn)速越低越好,一般原汁機(jī)每分鐘轉(zhuǎn)速75轉(zhuǎn)左右,像擠毛巾
一樣將果汁慢慢擠出來,不破壞水果細(xì)胞結(jié)構(gòu),水果營(yíng)養(yǎng)得以保全。而且低速出汁不會(huì)產(chǎn)生高
熱,也避免了果汁受熱氧化的問題。
2.臥式結(jié)構(gòu)
原汁機(jī)的緊湊臥式結(jié)構(gòu),汁渣分離更科學(xué),也可以有效減少出汁過程中,果汁與空氣的接觸,
減緩果汁自然氧化的速度。
3.采用精瓷螺桿
原汁機(jī)的擠汁部件采用創(chuàng)新的精瓷螺桿,經(jīng)過1200度高溫,17道工序鍛造而成,堅(jiān)實(shí)耐用,不
染色,不易滋生細(xì)菌。
4.螺旋推進(jìn)器
原汁機(jī)用的推進(jìn)器,由于是在第一代的基礎(chǔ)上做了重大改進(jìn),其整機(jī)各方面性能遠(yuǎn)超第一代的
料理手型。
二.主要功能
蔬果汁:原汁機(jī)可以榨取各種軟 硬水果,
做餡料:原汁機(jī)可以輕松做各種餡料,鮮肉、蔬菜可同時(shí)制陷。因?yàn)榕c做果汁采用不同組件,除
機(jī)座外沒有重復(fù)接觸部件,所以不用擔(dān)心餡料與果汁相互污染;
做沙冰:通過替換多功能組件,原汁機(jī)可以制作各類水果沙冰,讓你吃到健康、營(yíng)養(yǎng)的水果冰激
凌。
這是不是很瞎,我是眼洞大開,瞬間腦補(bǔ)了,居然可以做那么多東西,那些碎肉機(jī),榨汁機(jī)是不是都要out了啊
三.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
抗氧化:低速揉取技術(shù)不會(huì)產(chǎn)生熱量,不破壞水果當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)分子,果汁不易氧化、變色、分層。
超多汁:臥式螺旋可調(diào)擠壓技術(shù),出汁提高55%,果渣更干燥。
超好洗:組裝拆卸簡(jiǎn)單,創(chuàng)新無刀網(wǎng),輕松清洗更省時(shí)。
超靜音:直流電機(jī)降噪18%,聲音可控制在65dB以下,靜享果汁更舒心。
精瓷螺桿:1200度高溫鍛造,17道工藝程序成型。有極高的硬度和密度,不易染色,細(xì)菌不易滋
生,擠壓果蔬不易磨損。
請(qǐng)注意?。。。?!
杯式攪拌機(jī):不能排除殘?jiān)捎酶咚傩?,他轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的沖擊力及熱量分解并破壞活性酶、
維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
高速榨汁機(jī):能夠排除殘?jiān)?,但仍然不能避免高溫及高速旋轉(zhuǎn)的刀頭對(duì)果汁營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
原汁機(jī):通過螺旋擠壓的方式,汁渣分離的形式結(jié)構(gòu),有效的解決了以上兩個(gè)問題,可以說是榨
汁機(jī)歷史上的一個(gè)里程碑。原汁機(jī)絕對(duì)不能稱之為“榨汁機(jī)”,否則就真的是大材小用
了??!也可稱它為一款完美的“營(yíng)養(yǎng)提取機(jī)”!
特別提示:果汁是將豆類的蛋白質(zhì)、蔬菜水果的維他命同礦物質(zhì)有機(jī)結(jié)合的
綜合性果汁,但是現(xiàn)階段只有保而力將的原汁機(jī)可以做到!而且,
普通榨汁機(jī)轉(zhuǎn)速:7000-15000轉(zhuǎn)/分,榨出的果汁維生素含量小于
等于11.58%,因?yàn)楦咚傩D(zhuǎn)時(shí),金屬刀網(wǎng)引起的沖擊力和高溫很容
易破壞掉各種營(yíng)養(yǎng)素,并造成氧化及分解,所以造成很多果汁容易
變色和分層。原汁機(jī)的轉(zhuǎn)速:40-80轉(zhuǎn)/分,壓榨出的果汁維生素含
量大于等于65.64%,口感果味濃厚,真正原汁原味。
四.選購方法
1.外觀:造型美觀大方,表面光澤,四周無利角鋒邊,投放原料安全方便。
2.效果:榨汁效果是衡量榨汁機(jī)質(zhì)量好壞的重要因素,好的榨汁機(jī)應(yīng)該榨汁干凈徹底,果渣中所
含的水分少。
3.渣滓儲(chǔ)藏格:是專門存放果渣的容器,分離式渣滓儲(chǔ)藏格可在榨汁過程中停止工作以清除果
渣,使用更方便。
4.電源線儲(chǔ)藏格:帶有電源線儲(chǔ)藏格的榨汁機(jī)容易收藏,其不易損壞電源線。
5.安全裝置:原汁機(jī)一般都設(shè)有安全鎖定裝置,在附件未安裝到位時(shí),機(jī)器不能工作,選購時(shí)在
附件未安裝情況下小心啟動(dòng)電源,檢查機(jī)器是否配安全鎖定裝置。
五.出汁率
原汁機(jī)的出汁率比傳統(tǒng)的榨汁機(jī)高很多。原汁機(jī)的出汁率可達(dá)75%以上(因水果含水分多少而異),一般的榨汁機(jī)出汁率只有50%-60%。
圣女果出汁率:77%
葡萄(提子)出汁率:86%
蘋果出汁率:79.4%
西瓜出汁率:92%