《金點(diǎn)通》餐飲軟件、無線點(diǎn)菜、觸摸屏點(diǎn)菜簡要介紹

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　　東郎科技總是能為您提供最適合您的解決方案。

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　　一、快捷人性化的點(diǎn)菜操作

　　1、類似金融軟件，使用小鍵盤組合鍵進(jìn)行日常操作，科學(xué)統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)小區(qū)域的組合鍵，加快服務(wù)員操作速度：點(diǎn)菜過程，除了菜譜點(diǎn)菜外，還有組合鍵加菜品首拼碼智能過濾點(diǎn)菜、菜品代碼點(diǎn)菜；包括菜品、廚房單的所有備注信息，都可使用小鍵盤組合鍵完成。

　　2、功能全面、操作層次簡單的觸摸屏點(diǎn)菜，充分考慮人體力學(xué)點(diǎn)菜方式；優(yōu)美且具有引導(dǎo)性的色調(diào)組合，讓使用者易上手，更易掌握。

　　3、無線點(diǎn)菜，可以讓服務(wù)員手持PDA在餐廳內(nèi)自由走動(dòng)，隨時(shí)應(yīng)客戶的要求進(jìn)行加菜、催菜、緩菜、退菜，然后自動(dòng)分單打印到廚房，擺脫了手寫單或者有線的束縛，提高了酒店的餐飲檔次，使餐飲管理有一個(gè)質(zhì)的飛躍！

　　4、觸摸屏點(diǎn)菜，直觀、簡潔、操作流暢。采用 “冷色調(diào)”配色方案突顯穩(wěn)重大氣；經(jīng)多方調(diào)查、實(shí)踐、總結(jié)得出的簡化、高效、清晰的操作流程；界面布局充分考慮人體工學(xué)，讓每一次點(diǎn)觸都輕松自在、理所當(dāng)然。同時(shí)兼容正餐酒店經(jīng)營模式以及快餐、酒吧等收銀模式。

　　二、靈活而又嚴(yán)格的收銀結(jié)算方式

　　1、支付方式的任意設(shè)置，讓客人有多種可以選擇。

　　2、靈活的折扣處理，四種折扣方式（市別折扣、會(huì)員折扣、經(jīng)理簽單折扣、菜品明細(xì)折扣），十種折扣范圍，組合成四十種折扣促銷手段；加上菜品會(huì)員價(jià)、單條菜品設(shè)置折扣。讓酒店的促銷方式靈活多變。

　　3、靈活的贈(zèng)券處理，能夠方便設(shè)置哪些菜品是否參與送券、送券起點(diǎn)消費(fèi)額度、零頭部分是否按比例參與送券、以及贈(zèng)券的最小面值。

　　4、方便而有嚴(yán)格權(quán)限控制的退菜贈(zèng)菜操作，既讓操作人員能夠使用自己的權(quán)利，又不濫用。

　　5、賬單格式的二次編程設(shè)計(jì)，讓系統(tǒng)管理人員像編輯word文檔一樣設(shè)計(jì)賬單打印格式。

　　三、合理的廚房自動(dòng)分單打印方式

　　1、靈活設(shè)置分單、打印方式：能設(shè)置一道菜品在一個(gè)樓層不同出菜地方打印傳菜單；能設(shè)置一個(gè)出菜點(diǎn)的傳菜單是一菜一單還是多菜一單或者不打印，以及打印份數(shù)。

　　2、高可靠的打印故障監(jiān)控及保護(hù)：系統(tǒng)采用高智能的打印監(jiān)控策略，當(dāng)某一打印出現(xiàn)缺紙、開蓋、斷電、未連通等故障時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)及時(shí)通知各收銀點(diǎn)等電腦，并采取打印端口切換到備份打印機(jī)的方式將已發(fā)出的作業(yè)和未發(fā)出的打印作業(yè)發(fā)送到備份打印機(jī)上，確保打印過程中不丟單。

　　四、簡單明了而又賓至如歸的預(yù)訂服務(wù)方式

　　1、通過電話線連接電腦（CTI技術(shù)），當(dāng)客人來電時(shí)實(shí)時(shí)在計(jì)算機(jī)上顯示客戶來電號碼并顯示出客戶詳細(xì)信息：通過來電即能顯示客戶信息，前臺(tái)預(yù)訂人員能更好的服務(wù)客人。

　　2、預(yù)訂桌臺(tái)信息靈活打印：桌臺(tái)信息靈活打印，迎賓不需要再去預(yù)訂臺(tái)抄寫預(yù)訂資料。

　　3、系統(tǒng)自動(dòng)收集來電客戶信息：系統(tǒng)在每一個(gè)客人來電的時(shí)候，如果為新客戶，系統(tǒng)自動(dòng)增加此客人信息資料，進(jìn)行客戶信息維護(hù)。

　　五、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)膩、科學(xué)的庫存管理成本分析

　　1、采用最科學(xué)的物料先進(jìn)先出的成本核算方式：物品成本使用進(jìn)貨時(shí)期的單價(jià)來核算，而不應(yīng)該使用加權(quán)平均來統(tǒng)計(jì)庫存物料消耗成本。

　　2、通過入庫憑證、部門領(lǐng)料憑證等一系列來控制整個(gè)庫存的操作，使酒店經(jīng)營中的采購、領(lǐng)料、退料等都有機(jī)可循。

　　3、自動(dòng)領(lǐng)料銷售功能：通過成本卡工具，可在銷售班結(jié)的時(shí)候自動(dòng)產(chǎn)生相關(guān)商品的出庫單。

　　4、采購價(jià)格對比：記錄庫存歷史情況，通過物品進(jìn)貨圖形的比較可一目了解然的反映以往各階段的進(jìn)貨數(shù)量和進(jìn)貨價(jià)格。

　　5、各種超常規(guī)報(bào)警功能：提供最低庫存量、最高庫存量、安全庫存量及保質(zhì)期的預(yù)警功能。

　　六、貼心服務(wù)的客戶會(huì)員管理系統(tǒng)

　　1、支持多種卡類型。

　　2、一卡多功能：可以用來積分打折，也可用來儲(chǔ)值消費(fèi)，也可用來掛帳。

　　3、靈活多樣的折扣功能：支持固定折扣和積分折扣，不同的卡類型打不同的折，系統(tǒng)根據(jù)積分自動(dòng)調(diào)整折扣范圍。

　　4、支持在線、離線操作，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步：在網(wǎng)絡(luò)不是很穩(wěn)定情況下，系統(tǒng)支持會(huì)員的斷線消費(fèi)；每筆交易完成后卡的各項(xiàng)數(shù)據(jù)瞬間得到更新，各店能獲取卡的最新交易信息，從而滿足集團(tuán)用戶對信息及時(shí)掌握的要求，也防止了因數(shù)據(jù)不能及時(shí)同步導(dǎo)致的客戶投機(jī)現(xiàn)象。

　　5、結(jié)合短信系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)客戶短信促銷，溫馨互動(dòng)。

　　七、引發(fā)性的報(bào)表統(tǒng)計(jì)功能

　　1、采用企業(yè)分類方式統(tǒng)計(jì)：采用企業(yè)分類方式可以方便準(zhǔn)確地將菜單中冷菜里的海鮮統(tǒng)計(jì)歸類到海鮮銷售金額中，而不是歸類到冷菜里；同樣也能準(zhǔn)確的將套餐中的飲料、冷菜、點(diǎn)心等準(zhǔn)確歸類到酒水銷售額、冷菜銷售額、點(diǎn)心銷售額中。采用企業(yè)分類的另一個(gè)好處是精簡了菜品分類，方便了內(nèi)部管理；尤其對集團(tuán)連續(xù)經(jīng)營模式或有外包項(xiàng)目的酒店更加有效。

　　2、大量交叉型報(bào)表：系統(tǒng)提供大量交叉報(bào)表，一個(gè)月一年的數(shù)據(jù)僅需要一張A4紙就能打印，使報(bào)表精簡濃縮同時(shí)也降低了飯店日常打印耗材成本。

　　3、報(bào)表可存儲(chǔ)的格式：系統(tǒng)所有報(bào)表可存為WORD，Excel, Html 格式，使電子化傳輸更加方便。

　　4、超可擴(kuò)展性報(bào)表編輯：系統(tǒng)采用腳本方式定義報(bào)表及報(bào)表格式，無需修改程序原代碼便可增加新的報(bào)表、調(diào)整已有報(bào)表的格式、調(diào)整列順序等，并可按任何一項(xiàng)進(jìn)行倒序正序排列，也可組合幾項(xiàng)排序。

　　5、異常賬單查詢：能設(shè)置折扣率、折除金額、免除金額等等條件的大小過濾相應(yīng)的異常賬單，并查看經(jīng)手人。

　　八、完備優(yōu)質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù)體系

　　1、OASS的服務(wù)宗旨：為客戶提供高度量、高效率的服務(wù)與客戶保持良久的合作關(guān)系。

　　2、OASS的服務(wù)范圍：包括維護(hù)、咨詢、診斷、優(yōu)化等服務(wù)，為客戶提供經(jīng)營區(qū)域范圍的熱線咨詢服務(wù)。

　　3、OASS的現(xiàn)場服務(wù)響應(yīng)速度：為客戶關(guān)鍵系統(tǒng)提供7*24小時(shí)服務(wù)，選擇現(xiàn)有的最快的交通方式到達(dá)，并為客戶提供相應(yīng)的定制化服務(wù)。

　　4、OASS的服務(wù)承諾：面向社會(huì)提供需求合約服務(wù)、客戶選擇服務(wù)、優(yōu)先權(quán)服務(wù)以及響應(yīng)時(shí)間服務(wù)。

　　5、在線升級：系統(tǒng)采用一鍵式在線升級，任何一個(gè)客戶，無論使用的什么版本都可以隨時(shí)升級為最新版本,升級后不改變本店原有的個(gè)性模式。尤其對集團(tuán)連鎖經(jīng)營模式的酒店更加重要，在連鎖經(jīng)營模式中由于各家店的數(shù)據(jù)需要集中上傳到總部中心數(shù)據(jù)庫中，如果各家店的軟件版本不一致將導(dǎo)致數(shù)據(jù)上傳中錯(cuò)誤或信息丟失等問題，在線升級在集團(tuán)連鎖經(jīng)營模式中還扮演著一個(gè)統(tǒng)一模式的重要角色，當(dāng)集團(tuán)要調(diào)整各分店的各職務(wù)的操作受權(quán)、結(jié)帳科目、銷售收入科目等分類信息時(shí)，只需要將調(diào)整內(nèi)容放入中心服務(wù)器上電話通知各店更新或通過自動(dòng)更新的方式升級為最新的模式。在線升級也是日常維護(hù)的成本大大降低，使系統(tǒng)更新效率明顯提高，避免了更新后的引入性錯(cuò)誤。

　　九、《金點(diǎn)通》餐飲典型客戶案例說明

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　　東郎科技（金點(diǎn)通）有限公司

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　　地址：上海珠城路118弄19號902

　　電話：64603976 64607413楊經(jīng)理

　　傳真：64607413

　　東郎科技的成功不僅因?yàn)槟芴峁﹥?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)，還有他們像鴿子般合作的性格。